Основной капитал АО Olainfarm состоит из 14 085 078 акций на предъявителя, находящихся в публичном обращении. Каждая акция дает право на один голос на собрании акционеров. Акционер имеет право голоса в соответствии с общей номинальной стоимостью принадлежащих ему голосующих акций. Предприятие не владеет собственными акциями, и у него не утверждена программа обратного выкупа акций.

По состоянию на 31.12.2020 у AS Olainfarm был 1721 акционер, из которых 1530 – физические лица и 191 – юридические лица, в т. ч. номинальные держатели. Из общего числа акционеров 97 % составляют инвесторы из стран Балтии, большинство из них – резиденты Латвии, а на втором и третьем местах – инвесторы из Эстонии и Литвы, соответственно.